白色圓蘑菇怎麼炒
最佳答案 蘑菇和冬筍洗淨後切片；備好青椒片和胡蘿蔔片；豬肉切片，加入鹽、料酒和生粉抓勻後靜置半小時；鍋內水開後倒入蘑菇和筍片焯水後撈起；油溫5成熱，倒入肉片過油至全部變色後撈起；鍋中留底油，全部食材倒入煸炒至出水分；加鹽煸炒均勻；烹入少許開水燒至斷生，再將肉片回鍋燒製片刻後即可熄火出鍋。
蘑菇和冬筍洗淨後切片
備好青椒片和胡蘿蔔片；
豬肉片里加入鹽，料酒和生粉抓勻後靜置半小時
鍋內水開後倒入蘑菇和筍片焯水後撈起（這樣可以去除筍的澀味和蘑菇的菌菇味）
油溫5成熱，倒入肉片過油至全部變色後撈起
鍋中留底油，全部食材倒入煸炒至出水分
烹入少許開水燒至斷生，再把肉片回鍋燒製片刻後熄火出鍋
