餅的種類

日期:2021-04-08 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 雞仔餅、鮮花餅、老婆餅、櫻花餅、可麗餅。1、雞仔餅:雞仔餅是廣東地區的特色小吃,跟普通的餅不太一樣,裡面放的是花生、核桃、芝麻、冰肉、雞蛋等食材,然後用烤箱烘烤出。是中西合璧的一道小吃,食材比較偏中式,製作方式又偏西式。

餅的種類

雞仔餅、鮮花餅、老婆餅、櫻花餅、可麗餅。

1、雞仔餅:雞仔餅是廣東地區的特色小吃,跟普通的餅有點不太一樣,裡面放的是花生、核桃、芝麻、冰肉、雞蛋等食材,然後用烤箱烘烤出來。可以說是中西合璧的一道小吃,食材比較偏中式,製作方式又偏西式。

2、鮮花餅:鮮花餅主要是雲南地區比較多,雲南盛產鮮花,例如玫瑰花,分為觀賞型玫瑰和食用型玫瑰,可食用的玫瑰就用來做玫瑰花鮮花餅。外面是酥脆的表皮,咬開之後是滿滿的玫瑰花香侵襲而來。

3、老婆餅:老老婆餅一般用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材製作而成,一個成功的老婆餅,表皮是酥脆金黃的,裡面的餡也很香,有一點韌性,又不黏膩。

4、櫻花餅:用紅豆、櫻花、熟芝麻、糯米粉等製作。

5、可麗餅:法國的傳統美食,起源於法國的一個沿海城市。早期的可麗餅是用柴火烤出來的,現在可麗餅的口味已經多樣化。