菜太甜了怎麼補救
最佳答案 加一些雞精、醋，運用提味的方法，調合一下清甜味。若菜裡還沒有放鹽，加些鹽也能減弱甜味。在菜里加一些紅蘿蔔，或是絲瓜一起炒，能夠變弱甜而不膩的口味。如果做的是滋補湯，能夠立即放水稀釋液，糖度便會變弱。
1、加一些雞精、醋，運用提味的方法，調合一下清甜味。若菜裡還沒有放鹽，加些鹽也能減弱甜味。
2、在菜里加一些紅蘿蔔，或是絲瓜一起炒，能夠變弱甜而不膩的口味。
3、如果做的是滋補湯，能夠立即放水稀釋液，糖度便會變弱。
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