炒瓜條怎麼切
最佳答案 黃瓜洗淨從中間剖開，然後再剖開成四條；用刀片去中間的軟籽部分；切成適度長短的段，用2克鹽抓勻備用，蒜切片；幹辣椒去籽切節備用；鍋倒適量油，先放花椒，然後開火小火慢慢炸至顏色深棕；接著開大火下辣椒節快速煸至深棕色，下醃過的黃瓜和蒜片，放一點糖；大火快速翻炒十五秒左右即可出鍋，晾涼食用。
黃瓜洗淨從中間剖開，然後再剖開成四條；
用刀片去中間的軟籽部分；
切成適度長短的段，用2克鹽抓勻備用，蒜切片；
幹辣椒去籽切節備用；
鍋倒適量油，先放花椒，然後開火小火慢慢炸至顏色深棕；
接著開大火下辣椒節快速煸至深棕色，下醃過的黃瓜和蒜片，放一點糖；
大火快速翻炒十五秒左右即刻出鍋，晾涼食用。
