吃螃蟹能吃葡萄嗎

日期:2021-10-28 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 不能。螃蟹和含鞣酸的水果不可以一起吃。螃蟹含有豐富的蛋白質,如果與含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使蛋白質與鞣酸結合,形成一種不消化的凝固物質,這種物質可以刺激粘膜,造成人體不適。

吃螃蟹能吃葡萄嗎

不能。螃蟹和含鞣酸的水果不可以一起吃。螃蟹含有豐富的蛋白質,如果與含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使蛋白質與鞣酸結合,形成一種不消化的凝固物質,這種物質可以刺激粘膜,造成人體不適。

螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。