蛋角包做法
最佳答案 材料：雞蛋４個，食鹽、生抽、調和油、生粉、元貞糖適量。做法：瘦肉攪碎，下鹽、生粉、生抽、糖、花生油、姜醃１０分鐘。豆角切粒拌到肉碎中。蛋打到起泡。下鍋煎。包肉餡，成一個半弧形狀。煎起的蛋角下鍋加水再煮十分鐘，水沒過蛋角，才能保證肉餡完全熟透。完成。
材料：雞蛋４個，食鹽、生抽、調和油、生粉、元貞糖適量。
做法：
１、瘦肉攪碎，下適量鹽、生粉、生抽、糖、花生油、姜醃１０分鐘
２、豆角切粒拌到醃好的肉碎中。
３、蛋四個，把蛋用筷子開啟，打到起泡就好了。
４、用湯匙量一湯匙的分量下鍋煎。
５、肉餡放在蛋的中間，用鍋鏟向外鏟的方向包住肉餡，成一個半弧形狀。
６、成形後，用鍋鏟輕輕壓一下蛋角，令它不容易變形。
７、煎起的蛋角。
８、還要再下鍋加水再煮十分鐘，水要沒過蛋角，這樣才能保證肉餡完全熟透。
９、完成。
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