高壓鍋煮帶殼花生多長時間

日期：2022-09-23 分類：百科達人投稿：王剛

最佳答案 5-10分鐘。帶殼花生在水開後煮5-10分鐘，水變成淡黃色，能嗅到花生仁的芳香即可撈出。如果有糊味便是煮的時間過長，水會變成灰黑色。水煮花生是中國一道很普遍的家常冷盤，製作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席冷盤的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。

高壓鍋煮帶殼花生多長時間

5-10分鐘。帶殼花生在水開後煮5-10分鐘，水變成淡黃色，能嗅到花生仁的芳香即可撈出。如果有糊味便是煮的時間過長，水會變成灰黑色。水煮花生是中國一道很普遍的家常冷盤，製作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席冷盤的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。

1、花生需要反覆用清水洗，直到盆裡水澄清無泥塵。

2、將花生放到高壓鍋裡，放入各種調料，加入清水。

3、蓋上鍋蓋和壓力閥，用大火煮到壓力閥出聲後轉成中火，繼續煮5分鐘後關火，然後等壓力閥可以取掉後開啟鍋蓋撈出就可以食用了。