海蠣子蒸還是煮

日期:2022-10-02 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 根據個人喜好而定。海蠣子蒸或是煮都可以,但從營養和鮮美程度方面來考慮,蒸著吃會比煮著吃更好一些。海蠣子在煮的時候,會導致體內的湯汁以及營養物質流失在水裡,從而讓煮出來的海蠣子不好吃,營養價值也會下降,但具體還需看個人喜好而定。

海蠣子蒸還是煮

根據個人喜好而定。海蠣子蒸或是煮都可以,但從營養和鮮美程度方面來考慮,蒸著吃會比煮著吃更好一些。海蠣子在煮的時候,會導致體內的湯汁以及營養物質流失在水裡,從而讓煮出來的海蠣子不好吃,營養價值也會下降,但具體還需看個人喜好而定。

褶牡蠣俗名: 蠔、蠔、白蠔、海蠣子、蠣黃、蚵。牡蠣為重要海水養殖品種。褶牡蠣因外形皺褶較多而得名。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖,我國分佈很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼,依附寄生的動物,鹹淡水交界所產尤為肥美。