黃花雞蛋木耳怎麼炒
最佳答案 幹黃花菜用涼水隔夜浸泡後，摘去老根，用熱水焯燙一下，擠幹水分；黑木耳隔夜涼水泡發，去根，摘成小塊；黃瓜改刀成菱形塊；鍋中倒油，中火加熱，下雞蛋炒散，盛出備用；鍋中倒油，中火加熱，下蔥花爆香；下黃花菜翻炒幾下；下黑木耳翻炒至五成熟；下黃瓜片翻炒至斷生；下雞蛋塊同炒；加1小勺鹽；翻炒均勻後關火，出鍋。
幹黃花菜用涼水隔夜浸泡後，摘去老根，用熱水焯燙一下，擠幹水分；
黑木耳隔夜涼水泡發，去根，摘成小塊；
黃瓜改刀成菱形塊；
鍋中倒油，中火加熱，下雞蛋炒散，盛出備用；
鍋中倒油，中火加熱，下蔥花爆香；
下黃花菜翻炒幾下；
下黑木耳翻炒至五成熟；
下黃瓜片翻炒至斷生；
下雞蛋塊同炒；
加1小勺鹽；
翻炒均勻後關火，出鍋。
