黃酒炒螺螄怎麼做

日期:2021-04-21 分類:百科達人 投稿:王剛

最佳答案 大蔥切段,薑片、蒜片與尖椒切好待用。螺螄絞去尖頭,用清水淘淨;炒鍋內放少許花生油,花椒大茴下鍋。燒至八成熱;放入蔥姜與螺螄爆炒,烹入黃酒;螺螄斷生後(約一分鐘),烹入老抽,加鹽、尖椒、蒜片,繼續翻炒5分鐘。時間到後,起鍋裝盤撒上點香菜即可。

黃酒炒螺螄怎麼做

大蔥切段,薑片、蒜片與尖椒切好待用。

黃酒炒螺螄怎麼做

螺螄絞去尖頭,用清水淘淨;

黃酒炒螺螄怎麼做

炒鍋內放少許花生油,花椒大茴下鍋。燒至八成熱;

黃酒炒螺螄怎麼做

放入蔥姜與螺螄爆炒,烹入黃酒;

黃酒炒螺螄怎麼做

螺螄斷生後(約一分鐘),烹入老抽,加鹽、尖椒、蒜片,繼續翻炒5分鐘。

黃酒炒螺螄怎麼做

時間到後,起鍋裝盤撒上點香菜即可。