家常魚怎麼做
最佳答案 用料：魚2條、水300毫升、蔥段10克、薑片3克、蒜片3克、食用油5毫升、幹辣椒1克、生抽5克、料酒3克、鹽2克、胡椒粉2克、白醋5克、香菜1根。做法：準備蔥段、薑片、蒜片，魚去內臟。起鍋放油，大火爆香蔥薑蒜、幹辣椒。再加入生抽，水。放入魚、料酒、鹽、胡椒粉、白醋、香菜大火煮15分鐘即可。
用料：魚2條、水300毫升、蔥段10克、薑片3克、蒜片3克、食用油5毫升、幹辣椒1克、生抽5克、料酒3克、鹽2克、胡椒粉2克、白醋5克、香菜1根。
做法：
1、準備蔥段10g，薑片3g、蒜片3g、辮子魚或其他可燉食魚類去內臟。
2、起鍋放入油5ml，倒入蔥薑蒜，幹辣椒1g大火爆香。
3、再加入生抽5g、水。
4、放入魚，料酒3g、鹽2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分鐘即可。
