荔枝泡酒要去核嗎

日期:2021-10-27 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 不要。荔枝核本身無毒,可以泡酒。用荔枝泡酒時,可以根據個人需要決定是否去核。荔枝果肉中含有有機酸和糖類物質,因此荔枝果肉酸中帶甜,如果荔枝酒泡了很長時間,就不建議吃泡酒後的荔枝了,因這種荔枝味道較淡,而且吸附了酒精,可能酒精度數比荔枝酒更高,若吃多可能導致醉酒。

荔枝泡酒要去核嗎

不要。荔枝核本身無毒,是可以泡酒的,且荔枝核並非沒有價值。在用荔枝泡酒時,可以根據個人需要決定是否去核。荔枝果肉中含有有機酸和糖類物質,因此荔枝果肉酸中帶甜,如果荔枝酒泡了很長時間,就不建議吃泡酒後的荔枝了,因為這種荔枝味道較淡,而且吸附了酒精,可能酒精度數比荔枝酒更高,如果吃多了可能導致醉酒。

荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。成熟時至鮮紅色;種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。分佈於中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。