南瓜麵糰粘手怎麼補救
最佳答案 在麵糰中加入一點澄粉即可。還可以在和麵時摻入牛奶，下鍋之前裹麵包糠。用料：南瓜200克、白砂糖10克、麵粉100克、白芝麻適量、食用油適量。取南瓜放入鍋中，大火蒸20分鐘。再放入破壁機中，打成泥。另取碗加入麵粉，倒入南瓜泥，放入白砂糖。
在麵糰中加入一點澄粉即可。還可以在和麵時摻入牛奶，下鍋之前裹麵包糠。
南瓜餅做法：
用料：南瓜200克、白砂糖10克、麵粉100克、白芝麻適量、食用油適量。
1、取南瓜放入鍋中，大火蒸20分鐘。再放入破壁機中，打成泥。
2、另取碗加入麵粉，倒入南瓜泥，放入白砂糖。
3、揉成麵糰，切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻。
4、另取鍋，倒入食用油，放入南瓜餅，煎至兩面金黃即可。
