什麼蔬菜是熱性

日期:2021-10-26 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 熱性蔬菜的品種十分繁多,一般常見的有扁豆、青菜、黃豆芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、大蒜、蒜薹、大蔥、小蔥、生薑等,它們都是屬於熱性的蔬菜。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。

什麼蔬菜是熱性

熱性蔬菜的品種十分繁多,一般常見的有扁豆、青菜、黃豆芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、大蒜、蒜薹、大蔥、小蔥、生薑等,它們都是屬於熱性的蔬菜。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計,人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分,目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質,正在被人們研究發現。

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