生蠔蛋白質含量是多少
最佳答案 每100克生蠔中含有10.9克蛋白質。生蠔是高蛋白、低脂肪的海鮮，其肉質飽滿、味道鮮嫩，且營養豐富，每100克生蠔中含有10.9克的蛋白質，除蛋白質含量居高之外，其中的鋅含量也較高，每100克生蠔中含有71.2毫克的鋅，具有不錯的營養價值。
每100克生蠔中含有10.9克蛋白質。生蠔是一種高蛋白、低脂肪的海鮮，其肉質飽滿、味道鮮嫩，且營養豐富，被人們廣泛喜愛，而就其中蛋白質的含量來說，每100克生蠔中含有10.9克的蛋白質，當然除了蛋白質含量居高之外，其中的鋅含量也比較高，每100克生蠔中含有71.2毫克的鋅。
另外，生蠔中還含有脂肪、礦物質、氨基酸以及微量元素等營養物質，這些營養容易被人體吸收並利用，從而在一定程度上補充營養。
拓展資料：
生蠔又稱牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。