生日蛋糕放冰箱第二天能吃嗎

日期:2022-07-16 分類:百科達人 投稿:王剛

最佳答案 能吃。蛋糕建議放冷藏室儲存,適宜冷藏溫度是2-7度,儲存時間不建議超過2天。因為放的時間越久,細菌越多,口感越差,色澤也不好。有的蛋糕保質期更短,像千層蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間建議不超過1天。

生日蛋糕放冰箱第二天能吃嗎

能吃。蛋糕建議放冷藏室儲存,適宜冷藏溫度是2-7度,儲存時間不建議超過2天。因為放的時間越久,細菌越多,口感越差,色澤也不好。有的蛋糕保質期更短,像千層蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間建議不超過1天。

生日蛋糕吃不完儲存方法:

1、將蘋果切開,然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起儲存,第二天蛋糕仍然不失美味。因為與蘋果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,蘋果的香味還能讓蛋糕更香。

2、如果是巧克力蛋糕,建議放在避光陰涼處,溫度為15~18°C的地方儲存,放在溫度過高或者過低的地方,巧克力可能會融化再度結晶化形成不安定的結晶形,產生霜花,外觀和口感都會變差。

3、如果蛋糕表面有新鮮水果,建議當天吃掉,不宜過夜,水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。

4、如果是慕斯蛋糕的話,切記反覆冷凍儲存,解凍後再結凍的慕斯會產生冰渣,非常影響口感。