柿子是不是鹼性食物

日期:2021-10-30 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 是。食物的酸鹼性,是指食物在消化系統,經過代謝產生的物質是酸性還是鹼性所決定,柿子的營養成分中含有較多的鈣、鈉、鉀、鎂金屬元素,在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性,因此柿子是鹼性食物。

柿子是不是鹼性食物

是。食物的酸鹼性,是指食物在消化系統,經過代謝產生的物質是酸性還是鹼性所決定的,柿子的營養成分中含有較多的鈣、鈉、鉀、鎂金屬元素,在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性,因此柿子是鹼性食物。

柿子為柿科柿屬植物,落葉喬木,原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史,栽培面積達20萬hm2。柿子不僅營養豐富,含有大量的糖類及多種維生素,而且具有很高的藥用價值和經濟價值。迄今為止,各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質,其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素。