酸豆角的製作方法和配料

日期:2023-04-05 分類:百科達人 投稿:huyanling

最佳答案 材料:長豆角5斤、涼白開2500ml、高度白酒15ml、食鹽250克、花椒3克。長豆角頭和尾去掉,放入鹽水中浸泡20分鐘後,用流水將酸豆角洗淨。放入到太陽下暴曬2-4小時,至表面稍微曬焉一點。混合涼白開、高度白酒、食鹽,長豆角和食鹽水放入玻璃罐,撒上花椒密封1個月即可。

酸豆角的製作方法和配料

材料:長豆角5斤、涼白開2500ml、高度白酒15ml、食鹽250克、花椒3克。

1、首先將長豆角的頭和尾去掉,放入到食鹽水中浸泡20分鐘,時間到後,再用流水將酸豆角清洗乾淨即可備用。

酸豆角的製作方法和配料

2、將洗淨的長豆角放入到太陽下暴曬2-4小時,直到將長豆角表面稍微曬焉一點即可。

酸豆角的製作方法和配料

3、將涼白開、高度白酒、食鹽全部混合在一起,然後再將長豆角放入到玻璃罐中,接著將做好的食鹽水放入到罐中,最後撒上花椒,密封1個月後,酸豆角即可食用。

酸豆角的製作方法和配料