糖醋蒜水反覆用幾年

日期:2023-02-03 分類:百科達人 投稿:chenyi

最佳答案 一年。否則裡面細菌叢生。與酒麴不一樣,不是年頭越多越好。糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。色澤呈褐色,爽脆酸甜,是吃火鍋人的最愛,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。

糖醋蒜水反覆用幾年

糖醋蒜水反覆用一年。否則裡面細菌叢生。與酒麴不一樣,不是年頭越多越好。糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。色澤呈褐色,爽脆酸甜,是吃火鍋人的最愛,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。

菜品特點

醋蒜呈紅褐色,色澤美觀,很有地方色彩。糖蒜呈雪白色,味道甜美,是吃火鍋人的最愛。

營養價值

大蒜營養成分豐富,除蛋白質、維生素及鈣、鐵、硒、鍺等微量元素外,還富含17種氨基酸,其中8種為人體必需。大蒜中的蒜素是一種廣譜抗菌物質,能活化細胞,增加抗菌及抗病毒能力, 加快新陳代謝、緩解疲勞。這麼好的東西吃法也相當多,切片生吃,烤著吃,大蒜油等等,糖醋蒜是俺家比較受歡迎的吃法,有營養還少了些辛辣,老少皆宜。