微波爐烤土豆會爆炸嗎
最佳答案 不會。微波會使土豆中水分子轉動互相摩擦，產生熱量，加熱食物，使土豆更加美味。但微波爐不能用於加熱幹辣椒、雞蛋、油炸食品、無水食物、封閉容器和帶殼食物等。
微波爐烤土豆不會爆炸。微波會使土豆中水分子轉動互相摩擦，產生熱量，加熱食物，使土豆更加美味。但微波爐不能用於加熱幹辣椒、雞蛋、油炸食品、無水食物、封閉容器和帶殼食物等。
微波爐的加熱原理：
1、微波爐透過微波將爐內物體加熱。微波加熱過程中物體吸收微波能，並將其轉換成熱能，使自身整體同時升溫。這種加熱方式與其他常規加熱方式不同。
2、微波加熱與傳統加熱方式對比：傳統加熱方式透過熱傳導，由表及裡地加熱物體，不可避免內外的溫度差，故而加熱不均勻。而微波加熱是透過被加熱體內部偶極分子高頻往復運動，產生內摩擦熱而使被加熱物料溫度升高，不須任何熱傳導過程，就能使物料內外部同時加熱、同時升溫。
3、微波爐中不能放置金屬的原因：從理論分析，物質在微波場中所產生的熱量大小與物質種類及其介電特性有很大關係，即微波對物質具有選擇性加熱的特性。根據這個特點，微波照射到金屬表面會全部反射，從而導致能量在爐內集聚，引發危險。故而金屬物體不可以使用微波爐加熱。