西餐主菜有哪些

日期:2022-10-14 分類:百科達人 投稿:weijiabao

最佳答案 扒類:牛排,羊排,豬排,雞排,魚排。粉類:意粉,烤千層皮面食。烤類:烤牛肉,烤豬肉,烤羊肉,烤雞,法式烤派。油炸類:炸魚,炸蝦,炸麵包糠牛肉。西式煎蛋餅。蔬菜類:以西蘭花,椰菜花,土豆,紅羅卜等為主。

西餐主菜有哪些

1、扒類別:牛排,羊排,豬排,雞排,魚排。

2、粉類別:意粉,烤千層皮面食。

3、烤類別:烤牛肉,烤豬肉,烤羊肉,烤雞,法式烤派。

4、油炸類別:炸魚,炸蝦,炸麵包糠牛肉。

5、西式煎蛋餅。

6、蔬菜類:以西蘭花,椰菜花,土豆,紅羅卜等為主。

西餐

西餐,顧名思義是西方國家的餐食。西方國家,是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。西是西方的意思。一般指歐洲各國。餐就是飲食菜餚。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚,當然同時還包括東歐各國,地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜餚。而東南亞各國的菜餚一般統稱為東南亞菜,但也有獨為一種菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食,多以長形桌臺為臺形。西餐的主要特點是主料突出,形色美觀,口味鮮美,營養豐富,供應方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種不同風格的菜餚。