西蘭花怎麼炒

日期:2023-03-23 分類:百科達人 投稿:liwenting

最佳答案 鍋內加水燒開,西蘭花和胡蘿蔔放入開水鍋中燙至微軟,放入少許鹽,盛出瀝乾。澱粉一勺,兌少許冷水,和均勻備用。油鍋燒熱,西蘭花倒進翻炒,澱粉水沿著鍋邊淋入。加鹽,翻拌均勻即可。

西蘭花怎麼炒

食材:西蘭花、油、鹽、胡蘿蔔、澱粉。

1、西蘭花用手掰成一個個小花簇,胡蘿蔔切成薄片,修成花瓣狀。

西蘭花怎麼炒

2、燒開一鍋水,將處理好的西蘭花和胡蘿蔔放入開水鍋中燙至微軟,放入少許鹽,用鍋鏟攪拌幾下讓鹽融化,盛出瀝乾水。

西蘭花怎麼炒

3、澱粉一勺,兌少許冷水,和均勻備用。

西蘭花怎麼炒

4、油鍋燒熱,將西蘭花倒進去,稍微翻炒,將澱粉水沿著鍋邊淋入。

西蘭花怎麼炒

5、加少許鹽,翻拌均勻即可出鍋。

西蘭花怎麼炒

西蘭花功效:

1、避免血管阻塞

西蘭花含有一種化學物萊菔硫烷,能夠啟動血管內的一種保護性蛋白質,形成自身的防衛系統,從而避免血管阻塞。

2、清化血管

西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是很好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊。

3、增強肝臟解毒能力

多吃西蘭花還會使血管壁加強,不容易破裂。西蘭花中豐富的維生素C含量,可增強肝臟解毒能力,預防感冒和壞血病的發生。

4、殺菌

西蘭花還具有殺死幽門螺桿菌的功效。

5、對抗糖尿病

西蘭花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

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