怎麼炒餅子
最佳答案 準備一些餅絲，綠豆芽用清水洗一遍，倒入漏勺中瀝乾水分。準備幾根蒜薹，擇洗乾淨後切成段，大蒜拍扁，切成末。取一個盆，打入兩個雞蛋，加入少許食鹽，用筷子將其攪拌均勻。鍋中燒油，倒入雞蛋，炒熟後備用。鍋中放少許油，倒入綠豆芽和蒜薹，翻炒至斷生後倒入餅絲，中途需要不停的翻動。
1、準備一些餅絲，綠豆芽用清水洗一遍，倒入漏勺中瀝乾水分。
2、準備幾根蒜薹，擇洗乾淨後切成段，大蒜拍扁，切成末。
3、取一個盆，打入兩個雞蛋，加入少許食鹽，用筷子將其攪拌均勻。
4、鍋中燒油，倒入雞蛋，炒熟後備用。
5、鍋中放少許油，倒入綠豆芽和蒜薹，翻炒至斷生後倒入餅絲，中途需要不停的翻動。
6、待餅絲炒軟後加入少許食鹽、雞精、紅燒醬油炒勻，加入蒜末，再次炒勻。
7、最後加入雞蛋，用勺子把雞蛋打散，炒勻出鍋後即可。
