蒸大閘蟹需要放鹽嗎
最佳答案 不需要。清蒸大閘蟹，在吃的時候會蘸調料，調料中會有鹽，因此在蒸的時候不需要放鹽；另外，清蒸螃蟹如果是多人同食，眾口難調，有些人想吃原汁原味的不加鹽螃蟹，則不加鹽清蒸更適合大家選擇，口味重的人可以自己單獨調一碟蘸汁。
蒸大閘蟹不需要放鹽。清蒸大閘蟹，一般在吃的時候會蘸調料，調料中一般會有鹽味，所以在蒸的時候是不需要放鹽的；另外，清蒸螃蟹如果是一家人吃，眾口難調，有些人想吃原汁原味的不加鹽螃蟹，那麼不加鹽清蒸則更適合大家選擇，口味重的人可以自己單獨調一碟蘸汁。
大閘蟹：
陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市特產，也是中國國家地理標誌產品，產於蘇州陽澄湖。陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮後呈亮橘紅色，口味鮮甜。它營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生和水生動物。
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