芝士過期一年還能吃嗎
最佳答案 不能。芝士中含有豐富的蛋白質、糖分、脂肪等，易滋生細菌而腐敗變質，而過期一年的芝士中含有大量有害細菌，食用後可能會引起不適症狀，對健康產生極為不利的影響，因此過期一年的芝士不宜繼續食用。
不能。芝士中含有豐富的蛋白質、糖分、脂肪等成分，所以很容易滋生細菌而腐敗變質，而過期一年的芝士其中更是含有大量的有害細菌，人體食用後，細菌入侵人體，很可能會引起不適症狀，對健康產生極為不利的影響，所以過期一年的芝士不宜繼續食用。
拓展資料：
芝士又稱乳酪，是一種發酵的奶製品，近似固體食物，營養價值豐富，其性質與酸牛奶相似。
乳酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其製作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結，使乳品酸化，再將固體分離、壓制為成品。乳酪是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品。世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。
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