斑鳩怎麼做
最佳答案 準備材料：斑鳩1只、姜1小塊、枸杞5g、鹽2g。斑鳩剁成小塊，燙出血水，薑切片。瀝乾血水後放入砂鍋裡，加入薑片。倒入適量白開水，大火燉煮，先煮開一小時再加入枸杞。根據斑鳩肉的軟爛調製時間。加鹽盛出即可。
斑鳩做法：
1、準備材料：斑鳩1只、姜1小塊、枸杞5g、鹽2g。
2、斑鳩殺好後，去內臟、頭、腳。
3、斑鳩剁成小塊，薑切片。
4、燒一鍋開水把剁成小塊的斑鳩燙出血水。
5、瀝乾血水後放入砂鍋裡，加入薑片。
6、鍋中倒入適量的白開水。
7、大火燉煮，先煮開一小時再加入枸杞，最後時間根據斑鳩肉的軟爛調製時間。
8、加鹽盛出即可。
斑鳩：
斑鳩是鴿形目斑鳩屬鳥類的統稱，屬脊索動物門鳥綱鴿形目，體形較家鴿為小，因而通常被稱為鳩，以與鴿子相區別。頭小；頸細；嘴狹短而弱；翅形狹長，第二枚和第三枚初級飛羽最長；尾相當長，呈凸尾狀；跗蹠短而強，趾長而狹，均適於行走賓士。 體羽大都為灰或褐色，無金屬光澤；雌雄相似。
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