鮑魚燉湯時要連殼還是去殼
最佳答案 鮑魚煲湯不需要去殼。準備材料：鮑魚5只、蓮子20g、百合20g、豬骨200克、姜2片、鹽適量。首先把蓮子百合洗淨瀝乾。然後把豬骨放入熱水中焯水，焯水後撈出洗淨。用牙刷把鮑魚洗淨。鍋內放入鮑魚，豬骨，蓮子，百合和水，大火煮。
1、鮑魚煲湯不需要去殼。
2、準備材料：鮑魚5只、蓮子20g、百合20g、豬骨200克、姜2片、鹽適量。
3、首先把蓮子百合洗淨瀝乾。
4、然後把豬骨放入熱水中焯水，焯水後撈出洗淨。
5、用牙刷把鮑魚洗淨。
6、鍋內放入鮑魚，豬骨，蓮子，百合和水，大火煮。
7、大火煮開後轉小火燉120分鐘。
8、最後放鹽，拌勻盛出，鮑魚湯就做好了。
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