荸薺煮多久殺死寄生蟲

日期:2023-02-05 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 10分鐘。寄生蟲的主要成分是蛋白質和水分,不耐高溫,很容易煮熟,蛋白質在70攝氏度左右開始變性,而水的沸點是100度,所以水開之後煮5分鐘可以殺死表面寄生蟲,但荸薺的中心溫度相較於水溫更低,為確保荸薺內部寄生蟲死亡,可以煮10分鐘以上。

荸薺煮多久殺死寄生蟲

寄生蟲的主要成分是蛋白質和水分,不耐高溫,很容易煮熟,蛋白質在70攝氏度左右開始變性,而水的沸點是100度,所以水開之後煮5分鐘可以殺死表面寄生蟲,但荸薺的中心溫度相較於水溫更低,為確保荸薺內部寄生蟲死亡,可以煮10分鐘以上。

荸薺,莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長。稈多數,叢生,筆直,細長,圓柱狀,高40-100多釐米,直徑2-3毫米,灰綠色,光滑,無毛,有橫隔膜,幹後稈的表面現有節,兼有許多縱條紋。葉缺如,僅在稈的基部有2-3個葉鞘;鞘淡棕色,光滑,無毛,膜質,抱莖,鞘口斜,頂端急尖,長7-15釐米。小穗圓柱狀,長2-4釐米,直徑約3毫米,蒼白微綠色。小堅果倒卵形,扁雙凸狀,長2毫米,寬1.2毫米,平滑,頂端不縊縮,黃色,表面細胞呈四至六角形;花柱基扁,狹長三角形,不為海綿質,基部具不明顯的環,環的質地與小堅果相同,只色澤較淡。花果期5-10月。

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