冬天花生油凝固正常嗎
最佳答案 正常。花生油屬於植物油，但是其脂肪酸中卻不全是不飽和脂肪酸，也含有一定量的飽和脂肪酸，這使得花生油在溫度很低時出現凝固現象。其凝固點也不是一個具體的值，而是一個範圍，在10度左右時便會出現絮狀物，在0度左右時幾乎全部凝固。0~10度都屬於花生油的凝固溫度。
正常。花生油屬於植物油，但是其脂肪酸中卻不全是不飽和脂肪酸，也含有一定量的飽和脂肪酸，這使得花生油在溫度很低時出現凝固現象。其凝固點也不是一個具體的值，而是一個範圍，在10度左右時便會出現絮狀物，在0度左右時幾乎全部凝固。0~10度都屬於花生油的凝固溫度。
花生油的功效與作用：
1、延緩衰老：花生油含有多種抗衰老的成分，可以延緩腦功能衰老的作用，尤其是花生油的膽鹼，對於改善人體的記憶力具有極其重要的作用。所以用花生油作為日常食用油，可以有效預防老年痴呆症。
2、保護心腦血管：花生油裡面含有三種保護心腦血管的成分，它們分別是白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇。實驗證明這幾種成分對於降低血小板聚集、治療動脈硬化以及心腦血管疾病等具有很好的作用。
3、美容肌膚：花生油中的維生素E是一種很好的抗氧化成分，對於保護面板，防止其皸裂老化等具有重要的作用。