鰹魚乾為什麼這麼硬

日期:2023-01-09 分類:趣味生活 投稿:caodan

最佳答案 鰹魚乾在運輸過程中,存放魚的容器上寄生著一種麴黴菌,這種麴黴菌吸收完鰹魚乾的所有水分,讓鰹魚變得非常的堅硬。

鰹魚乾為什麼這麼硬

鰹魚乾在運輸過程中,存放魚的容器上寄生著一種麴黴菌,這種麴黴菌吸收完鰹魚乾的所有水分,讓鰹魚變得非常的堅硬。

鰹魚,俗稱炸彈魚,屬鱸形總目、金槍魚亞目、金槍魚科、鰹屬。 在西太平洋,有一大片極為溫暖而荒蕪的水域,被稱為暖池,那裡有最大的鰹魚種群之一,這些鰹魚在暖池西部邊緣覓食最為活躍,那裡有兩股水質完全不同的洋流系統交匯,並造成一個匯聚帶,在其周圍,營養、浮游生物和小魚都非常集中。本來四處遊蕩捕食的鰹魚只要隨著食物跟著洋流遷移即可。春夏之際,鰹魚成群而來,在沿岸各地均可捕獲。