老北京茄丁滷怎麼做

日期:2023-03-09 分類:趣味生活 投稿:wangting

最佳答案 圓茄子去皮切丁。熱鍋冷油,油可以稍微多一點點。茄子小火炒到軟,炒到油出來,盛出備用。剩餘的油,蔥蒜爆爆香。放茄子和尖椒,炒幾下。一大勺生抽,半勺老抽,半碗熱水,澱粉水,不放鹽也可以。翻炒後裝盤即可。

老北京茄丁滷怎麼做

1、圓茄子去皮切丁。

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2、熱鍋冷油,油可以稍微多一點點。

3、茄子小火炒到軟炒到油出來,盛出來備用。

4、剩餘的油,蔥蒜爆爆香。

老北京茄丁滷怎麼做

5、放茄子和尖椒,炒幾下。

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6、一大勺生抽,半勺老抽,半碗熱水,澱粉水,不放鹽也可以。翻炒後裝盤即可。

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