麵粉洗葡萄什麼原理
最佳答案 麵粉顆粒比較細小，有一定的吸附能力，和活性炭吸附原理類似。其次，麵粉主要構成是澱粉和蛋白質，溶於水後，形成具有粘性的溶液體系，能把附著在果皮上的髒東西洗下來。
1、麵粉顆粒比較細小，有一定的吸附能力，和活性炭吸附原理類似。其次，麵粉主要構成是澱粉和蛋白質，溶於水後，形成具有粘性的溶液體系，能把附著在果皮上的髒東西洗下來。
2、做法：將葡萄放進清水盆中，水量沒過葡萄，加入1~2勺麵粉，和水混合均勻。然後靜置2分鐘，用手拎著葡萄的主梗，在水中輕輕擺動，讓麵粉和附著在葡萄果實之間的雜質充分接觸。2~3分鐘後，將葡萄用流動的清水沖洗兩遍即可。麵粉有吸附作用，可輕鬆洗掉果肉縫隙間的髒東西。
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