鮮蝦怎麼炒好吃
最佳答案 主料：青蝦５００克。調料：小麥麵粉１００克，鹽１０克，植物油１５０克。將蝦子剪去須和腳，用清水洗淨，再剪去其它雜屑，瀝出水分。放在盆內撒一層鹽拌勻。待其醃進鹹味，拌上面粉。
主料：青蝦５００克。調料：小麥麵粉１００克，鹽１０克，植物油１５０克。
1、將蝦子剪去須和腳，用清水洗淨，再剪去其它雜屑，瀝出水分。
2、放在盆內撒一層鹽拌勻。待其醃進鹹味，拌上面粉。
3、然後再用旺火熱一下鍋，等油熱之後就可以放入蝦爆炸，炸的時候要用長筷子勤攪拌。
4、待蝦呈金黃色時撈出，瀝去油即成。
