新鮮蒜頭有哪些吃法
最佳答案 做蒜泥。把大蒜剝皮放進蒜臼中搗碎，加入適量食鹽，滴入少許食醋，滴入些許香油即可。燒、烤蒜。大蒜頭用泥巴或者溼紙包上，埋進火裡燒，或把大蒜瓣穿在竹籤上放在闇火上烤，燒到大蒜外面金黃甚至少許糊。製作糖蒜。弄一些較嫩的蒜頭，放進糖蒜醋中醃製一段時間即可。
做蒜泥。把大蒜剝皮放進蒜臼中搗碎，加入適量食鹽，滴入少許食醋，滴入些許香油即可。
大蒜剝皮洗淨，切成片或切碎，盛在碗中，加入適量食鹽、食醋、香油，再加入純淨水，放置幾分鐘即可。
燒、烤蒜。把大蒜頭用泥巴或者溼紙包上，埋進火裡燒，或把大蒜瓣穿在竹籤上放在闇火上烤，燒到大蒜外面金黃甚至少許糊。
製作糖蒜。在大蒜收穫前弄一些還較嫩的大蒜頭，放進糖蒜醋中醃製一段時間，就成了美味可口的糖蒜了，每天吃飯時，吃上幾瓣，挺爽口的。
雞蛋蒜。把５、６瓣大蒜用蒜臼搗成泥，把兩個剛煮熟的熱雞蛋剝皮迅速放進蒜臼中，輕搗一下，讓蒜泥在熱蛋中燙一下，然後再把雞蛋搗碎，與蒜泥攪合在一起，放入適量食鹽、香油。既有營養，又美味爽口。