鴨子怎麼做好吃?

日期:2023-05-06 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 鴨子洗淨,切成小塊,放入鍋內焯水,去除血沫。仔薑切片,青紅椒切塊。炒鍋放入適量油,油熱後,加入花椒、老薑片增加香味。倒入鴨塊爆炒,炒幹鴨塊水分。加入郫縣豆瓣、料酒、鹽、糖、醬油、水沒過鴨塊,加蓋文火慢燒。

鴨子怎麼做好吃?

1、鴨子洗淨。

鴨子怎麼做好吃?

2、切成小塊,放入鍋內焯一下,去除血沫。

鴨子怎麼做好吃?

3、仔薑切片,青紅椒切塊。

鴨子怎麼做好吃?

4、炒鍋放入適量油,油熱後,加入花椒、老薑片增加香味。

鴨子怎麼做好吃?

5、倒入鴨塊爆炒,炒幹鴨塊水分。

鴨子怎麼做好吃?

6、加入郫縣豆瓣、料酒、鹽、糖、醬油、水沒過鴨塊,加蓋文火慢燒。鴨肉爛熟後,加入切好的青椒、紅椒和仔薑片,翻炒拌勻,再燒1分鐘,聞到辣椒和生薑香味出來時,出鍋即可。

鴨子怎麼做好吃?