怎樣洗豬肚
最佳答案 豬肚放入盆裡不加水,加一碗麵粉和兩勺植物油,直接上手反覆揉搓。翻過來繼續揉搓,把油脂撕下來,再用麵粉反覆揉搓,全部揉搓好用熱水反覆沖洗幾遍。加入適量料酒,繼續揉搓,加入熱水清洗乾淨,把豬肚上黃色的物質去掉,清洗乾淨即可。
豬肚放入盆裡不加水,加一碗麵粉和兩勺植物油,直接上手反覆揉搓。
翻過來繼續揉搓,把油脂撕下來,再用麵粉反覆揉搓,全部揉搓好用熱水反覆沖洗幾遍。
加入適量料酒,繼續揉搓,加入熱水清洗乾淨,把豬肚上黃色的物質去掉,清洗乾淨即可。
豬肚:
豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,洩瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。
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