糙米能和黑米一起煮嗎

日期:2023-02-02 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 能。糙米的營養成分比粳米要豐富,而且兩種米都含有豐富的膳食纖維和硒元素,兩者一起煮食營養價值更高,有助於增強人體免疫力,提高抗病能力。如果是用黑米和糙米一起煮粥,可先把浸泡好的黑米倒入鍋中煮到開花,再將糙米倒進去和黑米同煮。

糙米能和黑米一起煮嗎

能。糙米的營養成分比粳米要豐富,而且兩種米都含有豐富的膳食纖維和硒元素,兩者一起煮食營養價值更高,有助於增強人體免疫力,提高抗病能力。如果是用黑米和糙米一起煮粥,可先把浸泡好的黑米倒入鍋中煮到開花,再將糙米倒進去和黑米同煮。

糙米和黑米同煮食的注意事項:

1、黑米和糙米一樣,都需要事先浸泡,這樣不但容易煮爛,而且利於營養元素的溶出。

2、洗米的時候注意不要用手揉搓,以免營養素流失。

3、由於糙米口感較粗,質地緊密,消化功能不好的人儘量少吃,即便食用,也需要細嚼慢嚥,且不宜多吃。