炒龍蝦怎麼做好吃

日期:2023-03-24 分類:舌尖美味 投稿:tanshuang

最佳答案 主料:小龍蝦適量,油鹽適量,料酒適量,蔥辣椒適量。小龍蝦去頭洗淨。焯水撈出。鍋裡放油炒蔥辣椒。倒入小龍蝦加適量開水料酒鹽煮。大火收汁即可。

炒龍蝦怎麼做好吃

炒小龍蝦的主料:小龍蝦適量,油鹽適量,料酒適量,蔥辣椒適量。

1、小龍蝦去頭洗乾淨。

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2、焯水撈出。

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3、鍋裡放油炒蔥辣椒。

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4、倒入小龍蝦加適量開水料酒鹽煮。

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5、大火收汁。

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營養分析:水產品的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉,而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量佔總體的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜於人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品,同時,它的肌纖維細嫩,易於消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富,還有藥用價值,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。

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