車釐子罐頭怎麼做
最佳答案 車釐子加適量的鹽，加清水浸泡30分鐘左右。用清水反覆沖洗幾遍，瀝乾水分。去掉梗以後，用吸管從根部向裡捅，把核去掉。乾淨無油的鍋裡，加入清水，放入冰糖，煮開至冰糖融化。
車釐子罐頭
材料：車釐子１千克、冰糖１２０克、清水８００克。
做法：
1、車釐子加適量的鹽，加清水浸泡30分鐘左右。
2、用清水反覆沖洗幾遍，瀝乾水分。
3、去核，去掉梗以後，用吸管從根部向裡捅，就把核去掉了。
4、乾淨無油的鍋裡，加入清水，放入冰糖，煮開至冰糖融化。
5、加入車釐子，開蓋大火煮。
6、大約1—2分鐘煮開就可以了，不要煮太長時間，否則車釐子會變色。
7、準備一個乾淨無水的罐頭瓶子，把煮好的車釐子趁熱裝入瓶子中。
8、鍋裡再裝入清水，燒開，把裝車釐子的罐頭瓶子放入其中，煮5—7分鐘，把蓋子蓋緊，這樣車釐子罐頭就做好了。
