吃紅腸對身體有害嗎
最佳答案 有。紅腸中含有大量的糖、鹽，過量攝入對人體健康沒有好處。紅腸在製作中會加入一些亞硝酸鹽，這種無機鹽攝入過多對人體十分有害，會引起中毒。
吃紅腸對身體有害。紅腸中含有大量的糖、鹽，過量攝入對人體健康沒有好處。紅腸在製作中會加入一些亞硝酸鹽，這種無機鹽攝入過多對人體十分有害，會引起中毒。紅腸中的營養主要是蛋白質、脂肪和碳水化合物，過量使用會導致升高血脂、膽固醇，給人體增重。紅腸中大量的糖和鹽容易是人體血壓升高，其中新增的亞硝酸鹽有使人中毒的可能性。不建議經常食用這些醃製的肉製品，偶爾解饞可以，應該更多地食用新鮮的蔬菜和水果。
紅腸是一種原產於俄羅斯、立陶宛等國，用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。中東鐵路修建後，由沙俄引進中國，成為東北的哈爾濱、佳木斯、七臺河、滿洲里等地特產，以哈爾濱所產紅腸最為著名。是中國著名特產之一，在全國各地均有銷售。
紅腸選擇優質豬肉作為原料肉餡（也可使用牛肉、兔肉或其它肉類），腸衣選用豬、牛、羊腸均可。加澱粉和多種調味料，經過醃製、制餡、灌製、烘烤、煮制、煙燻等工序製成。