大茄子怎麼炒好吃

日期:2021-04-08 分類:舌尖美味 投稿:田詩仙

最佳答案 用料:五花肉30克、茄子200克、蒜片3克、十三香2克、生抽5克、鹽2克、雞粉2克、水20毫升。五花肉切片,茄子去皮切條。倒入食用油,油熱後放入蒜片、十三香、肉片煸炒至肉變色。倒入生抽、茄子翻炒。加入鹽、雞粉、水,翻炒至茄子軟爛即可。

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用料:五花肉30克、茄子200克、蒜片3克、十三香2克、生抽5克、鹽2克、雞粉2克、水20毫升。

1、五花肉切片,茄子去皮切條。

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2、倒入食用油,油熱後放入蒜片、十三香、肉片煸炒至肉變色。

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3、倒入生抽、茄子翻炒。

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4、加入鹽、雞粉、水,翻炒至茄子軟爛即可。

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茄是茄科,茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落。葉大,卵形至長圓狀卵形,葉柄長約2-4.5釐米(野生的具皮刺)。能孕花單生,花柄長約1-1.8釐米,毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓,顏色有白、紅、紫等。