幹鵝肉怎麼做好吃又簡單
最佳答案 風乾鵝用淘米水浸泡30分鐘，去除鹹味，切成小塊。起鍋燒水，水開將泡好的風乾鵝肉放入鍋中新增少許料酒，煮1個小時直至煮爛。撈起煮爛的鵝肉切成薄塊裝盤。起鍋熱油，加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，然後澆入切好的鵝肉上，加入醋、生抽、芝麻油、香菜點綴即可。
準備食材：風乾鵝、料酒、蔥、姜、蒜、芝麻油、香菜。
風乾鵝用淘米水浸泡30分鐘，去除鹹味，切成小塊。
起鍋燒水，水開把泡好的風乾鵝放入鍋中新增少許料酒，煮1個小時直至煮爛。
撈起煮爛的鵝脯肉切成薄塊裝盤，剩下的紅燒。
起鍋熱油，加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，然後澆入切好的鵝肉上，加入醋、生抽、芝麻油、香菜點綴即可。
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