幹核桃怎麼儲存

日期:2021-10-26 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 曬乾:幹核桃的乾燥率應該達到80%,甚至是95%以上,這樣核桃才能夠儲存妥當,不易發黴。乾燥的地方:幹核桃也應該放在乾燥的地方,不能放到地板上,以免有溼氣。密封儲存:把幹核桃放到罐子裡面,再蓋上蓋子密封存放,這樣也能夠防止核桃發黴。

幹核桃怎麼儲存

曬乾:幹核桃的乾燥率應該達到80%,甚至是95%以上,這樣核桃才能夠儲存妥當,不易發黴。

乾燥的地方:幹核桃也應該放在乾燥的地方,不能放到地板上,以免有溼氣。

密封儲存:把幹核桃放到罐子裡面,再蓋上蓋子密封存放,這樣也能夠防止核桃發黴。

幹核桃儲存注意事項:

1、幹核桃儲存時以保持乾燥為主,一般在家中夏天可以放入冰箱中冷藏,秋冬在室溫放置即可,核桃常溫貯藏和冰箱貯藏一年,核桃內的營養變化明顯有區別,冰箱核心桃的酸敗程度遠低於常溫貯藏。

2、幹核桃儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子;當核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子能有效快速的散發、吸收溼氣和水分,從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。