幹筍怎麼炒

日期:2023-03-23 分類:舌尖美味 投稿:chenyi

最佳答案 準備食材:萵筍洗淨去皮,切粗條,豆乾和胡蘿蔔也切粗條。鍋中放油,油熱後放入姜和蒜煸出香味。將豆乾放入鍋中,用鏟子翻炒一會,使之均勻受熱,吸收蔥姜的味道。

幹筍怎麼炒

1、準備好下列食材:萵筍洗淨去皮,然後切粗條,豆乾和胡蘿蔔也切粗條。

幹筍怎麼炒

2、鍋中放入稻米油,油熱後放入姜和蒜煸出香味。

3、將豆乾放入鍋中,用鏟子翻炒一會,使之均勻受熱,吸收蔥姜的味道。

幹筍怎麼炒

4、將胡蘿蔔放入鍋中翻炒幾下,和其它食材充分混合。

5、當湯汁收濃一些的時候將萵筍條放入鍋中,最後將切好的蔥花放入鍋中翻炒幾下。

幹筍怎麼炒

筍的介紹

中國優良的筍用主要竹種有長江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、臺灣等地的麻竹和綠竹等。

毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深,竹鞭和筍芽借土層保護,冬季不易受凍害,出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺,筍芽常露出土面,冬季易受凍害,出筍期主要在夏秋季。

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