公雞卵怎麼炒好吃
最佳答案 公雞卵200克、青辣椒適量、紅辣椒適量、食用油適量、八角適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、姜蒜適量、蠔油適量、生抽適量。公雞卵清洗乾淨，冷水下鍋放入薑片，將公雞卵放入煮開撈出去血沫，清洗乾淨。鍋中燒油，放入八角，姜蒜炒香，青紅辣椒放入翻炒一會。
公雞卵200克、青辣椒適量、紅辣椒適量、食用油適量、八角適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、姜蒜適量、蠔油適量、生抽適量。
公雞卵清洗乾淨，冷水下鍋放入薑片，將公雞卵放入煮開撈出去血沫，清洗乾淨。
鍋中燒油，放入八角，姜蒜炒香，青紅辣椒放入翻炒一會。
放入公雞卵，翻炒均勻，加入鹽，雞精，耗油，生抽，料酒，攪拌均勻。
最後撒上蔥花出鍋上桌即可食用了。
公雞卵的營養價值：
公雞卵，又叫雞腰子也稱“雞腎”！雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用，其藥用食用價值很高。可治頭暈眼花、咽乾盜汗等症其藥用食用價值很高。但是公雞睪丸含有大量的膽固醇，血脂高、高血壓和冠心病患者應少食。