古典雞的做法
最佳答案 黃椒、尖椒、紅椒切片；土豆挖球，紫薯切塊；鍋中加入食用油，郫縣豆瓣醬炒出紅油後，加入幹辣椒、花椒、桂皮、香葉、八角翻炒均勻；加入雞肉均勻翻炒，然後加入生抽、鹽、幹辣椒；加入土豆、紫薯翻炒均勻；然後加入200ml水，大火煮沸轉小火煮20分鐘；最後加入黃椒、尖椒、紅椒翻炒均勻即可。
準備食材：三黃雞150克、黃椒10克、尖椒10克、土豆70克、紫薯30克、食用油5毫升、郫縣豆瓣醬10克、幹辣椒5克、花椒2克、八角1個、桂皮1個、香葉2片、生抽3克、鹽2克。
黃椒、尖椒、紅椒切片；土豆挖球，紫薯切塊。
鍋中加入食用油，郫縣豆瓣醬炒出紅油後，加入幹辣椒、花椒、桂皮、香葉、八角翻炒均勻。
加入雞肉均勻翻炒，然後加入生抽、鹽、幹辣椒。
最後加入土豆、紫薯翻炒均勻。
然後加入200ml水，大火煮沸轉小火煮20分鐘。
最後加入黃椒、尖椒、紅椒翻炒均勻即可。
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