杭椒炒牛柳怎麼做

日期:2021-04-11 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 牛柳200g、杭椒200g、鹽少許、生粉少許、生抽少許、大蒜2瓣、姜2片、料酒少許。牛排拍散,剪成牛柳,加入澱粉拌勻。姜、蒜切末,杭椒洗乾淨,切成小條。熱鍋涼油,牛柳放入翻炒至變色即撈出。重新置鍋,加入油,加入姜蒜,加入杭椒翻炒,加入牛柳,繼續翻炒,加入生抽、料酒。

杭椒炒牛柳怎麼做

牛柳200g、杭椒200g、鹽少許、生粉少許、生抽少許、大蒜2瓣、姜2片、料酒少許。

牛排拍散,剪成牛柳,加入澱粉拌勻。

杭椒炒牛柳怎麼做

姜、蒜切末,杭椒洗乾淨,切成小條。

杭椒炒牛柳怎麼做

熱鍋涼油,牛柳放入翻炒至變色即撈出。

杭椒炒牛柳怎麼做

重新置鍋,加入油,加入姜蒜,加入杭椒翻炒,加入牛柳,繼續翻炒,加入生抽、料酒。

杭椒炒牛柳怎麼做

攪拌均勻,起鍋。

杭椒炒牛柳怎麼做

牛肉的營養:

第一,牛肉中肌氨酸含量比其他食品都高,肌氨酸對增長肌肉、增強力量特別有效,對健身的人非常有益。第二,牛肉中含有豐富的維生素B6,可以幫助提高免疫力,促進蛋白質新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。第三,牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這種成分可以有效對抗舉重等運動中造成的肌肉損傷。