胡蘿蔔生吃的好處
最佳答案 可以健脾和中，對於脾虛食少、體虛乏力、消化不良的人，適當食用胡蘿蔔有很好的健脾和中、增進消化能力的好處。可以清熱解毒，對於陰虛火旺、體內毒素蓄積的人，適當生吃胡蘿蔔有很好的清熱、解除毒素的好處。增強免疫功能。胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫能力。
可以健脾和中，對於脾虛食少、體虛乏力、消化不良的人，適當食用胡蘿蔔有很好的健脾和中、增進消化能力的好處。
可以清熱解毒，對於陰虛火旺、體內毒素蓄積的人，適當生吃胡蘿蔔有很好的清熱、解除毒素的好處。
增強免疫功能，胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫能力。
胡蘿蔔營養價值：
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7、6～8、3克，鐵0、6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1、35～17、25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B20、04～0、05毫克，維生素C12毫克，熱量150、7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在79、5乾焦～1339、8千焦之間。