家庭蛋糕怎麼做
最佳答案 用料：雞蛋4個、糖適量、食用油少許、鹽少許、紅棗、葡萄乾適中、牛奶200毫升、麵粉適量。做法：分離蛋清、蛋黃。蛋黃中加食用油、鹽、牛奶攪拌均勻，加麵粉攪拌成糊狀。蛋清中加白醋，加三次白糖打發。分三次加入蛋黃攪拌均勻。電飯鍋按保溫鍵預熱，鍋中塗黃油，倒進麵糊，烹飪完成即可。
用料：雞蛋4個、糖適量、食用油少許、鹽少許、紅棗、葡萄乾適中、牛奶200毫升、麵粉適量。
做法：
1、分離蛋清、蛋黃。
2、蛋黃中加食用油、鹽、牛奶攪拌均勻，加入適量低筋麵粉攪拌成糊狀。
3、打發蛋清，加幾滴白醋，分三次加白糖打發。
4、將打發好的奶油分三次加入蛋黃中攪拌均勻。
5、電飯鍋開啟保溫功能預熱，鍋中塗一層黃油，將麵糊倒進去。
6、電飯煲按蛋糕鍵煮好即可。
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