蕨菜泡久可以吃嗎
最佳答案 根據情況而定。蕨菜中是蕨類植物的鮮嫩根莖，其中含有豐富水分、碳水化合物等，容易滋生細菌而腐爛，儲存時間並不長，如果浸泡在水中可以在一定程度上延長其儲存時間，但是如果泡的時間過久，已經有異味或者軟爛的情況，就不建議繼續食用；如果儲存得比較好，沒有發生變質，即使泡的時間比較長，也是可以繼續食用。
根據情況而定。蕨菜中是蕨類植物的鮮嫩根莖，其中含有豐富水分、碳水化合物等，容易滋生細菌而腐爛，儲存時間並不長，如果浸泡在水中可以在一定程度上延長其儲存時間，但是如果泡得時間過久，已經有異味或者軟爛的情況，就不建議繼續食用；如果儲存得比較好，沒有發生變質，即使泡得時間比較長，也是可以繼續食用。
新鮮蕨菜泡多久：
兩小時左右。在吃蕨菜之前，將蕨菜焯熟，然後放在清水中需要浸泡約兩小時左右，一方面是因為蕨菜中含有一些有毒物質，用清水浸泡有利於減少有毒物質的含量，另一方面是因為蕨菜中多帶有一些苦味，清水充分浸泡後可以減淡其苦味，去除其中的黏液，這樣處理後蕨菜的口感會更佳。